במתחם סקולינרי בחוצות יגור, המתחם הגדול ביותר לסדנאות בישול ואפייה החליטו להשיק שתי קייטנות בישול עבור ילדים בגילאים 9-14 ובשני מחזורים.
הילד או הילדה שלך רוצה לבשל כמו שף, לאפות כמו קונדיטור, אז קייטנת בישול מעשי נועדה ממש עבורו. הקייטנה בנויה מ-5 מפגשים בימים א'-ה' ובין השעות 8:00-13:30 וכוללת גם ארוחת בוקר וצהריים (8-12/7 ו-5-9/8).
בין היתר ייהנו הילדים ממפגש עם שוקולד – שיטות טמפרור, מליות, עוגות שוקולד קלאסיות, מפגש בישול – טכניקות ותהליכים במטבח המודרני ובישול מעשי וכולל גם הדגמה של מטבח מולקולרי, טכניקות חיתוך, טכניקות בישול, מדע במטבח ועוד. בנוסף ייהנו הילדים מסדנאות בישול מעשי של: שניצל שייטל, פרגיות, מרינדות, הכנת תוספות, הכנת פסטה טרייה צבעונית, בורקיטס מהקמח עד הביס, מאפי שמרים ופיצות. כמובן שהם יקנחו עם מפגש עיצוב קינוחי ראווה – 3 סוגי קינוחי ראווה ב 3 טכניקות שונות: סיליקונים אישיים, פלטה שחותכים למנות ועוגה גדולה. השיא צפוי להיות מתחרות מאסטר שף הצעיר – תחרות הכנת ארוחה מלאה בסגנון ריאליטי בקבוצות קטנות על בסיס מה שנלמד בקורס.
לצד הקייטנה המעשית פיתחו בצוות השפים של סקולינרי גם קייטנת מטבחי עמים. שם ילמדו הילדים להכין מאכלים אסייתיים, איטלקיים, אפייה צרפתית, המטבח הגלילי וסיימו בסדנת הכנת המבורגרים מוגזמים. התאריכים של קייטנת העמים הוא גם שני מחזורים: 15-19/7 ו-12-17/8.

“סקולינרי" הינו מתחם סדנאות הבישול והאפייה הגדול, המצליח והמושקע בצפון. המתחם נמצא ליד הכניסה לקיבוץ יגור למרגלות הר הכרמל. במתחם מספר כיתות מעוצבות בסגנון תוכניות בישול מהריאליטי, דרך קיר הזכוכית של הכיתות ניתן לראות את מטע עצי הזית על רקע ההר הירוק עם שפים, קונדיטורים ושוקולטיירים מובילים בתחומם בארץ. הסדנאות מתאימות ליחידים, לזוגות, למשפחות ולקבוצות והמקום כשר. בסקולינרי מאמינים כי אוכל מקרב בין אנשים ודבר זה נכון כפליים גם שמדובר במשפחות. משפחות רבות מבקשות להגיע יחד ואז ניתן לראות את הדינמיקה המשפחתית ואיך ככול שהסדנה מתקדמת הקשר בין בני המשפחה הופך להיות קרוב יותר ויותר. השיא הוא בסיום הדנה, אז יושבת כל המשפחה יחדיו לאכול את האוכל אותו הכינו יחד עם השף המלווה. הסדנאות למשפחות מעוברות בשתי אפשריות, סדנה פרטית רק של המשפחה או סדנת בישול רחבה יותר שם הם משתלבים עם עוד משפחות או זוגות. המקום נפתח לפני כשנה ועד היום עברו במתחם מאות קבוצות שהגיעו במיוחד לקיים סדנת בישול או אפייה. ניתן להירשם לסדנאות כבודדים או כקבוצות של עד 80 אנשים. לרשות המתחם גם אזור ישיבה נעים בפטיו בחוץ, בית קפה וחנות ציוד מקצועי וחומרי גלם.
לרשות הבאים עומד מספר גדול של סדנאות, מסדנת אומנות גלגול הסושי, סדנת בשר, קסם הפסטה הטריה, סדנת אוכל רחוב, מבשלים תאילנד וכמובן סדנת הכנת קינוחים (ללוח הסדנאות המלא – https://www.schoolinary.org/calendar ולהצטרפות לקייטנה אתם מוזמנים להתקשר ל- 077-2317268 )