איך הייתם רוצים שייראה המטבח שלכם? מרבית האנשים יידעו לענות די מהר על השאלה הזו, אך רק כשמדובר על נושא העיצוב; כולם רוצים אי גדול במרכז, הרבה מקומות אחסון ומספיק מקום כדי לבשל ולהכין מטעמים נפלאים. אבל מה לגבי הייחודיות שלו? מטבחי פרובנס כבר ידועים בעולם בייחודיות שלהם, כשהם מגיעים אלינו היישר מחבל הארץ הצרפתי המשלב בין עיר לכפר יחד עם השפעות אירופאיות וים תיכוניות, מהסביבה בה הוא קיים.

עכשיו, הטרנד הגיע גם לישראל ואם אתם עומדים בפני שיפוץ המטבח הקיים או מעבר לדירה חדשה לחלוטין, הגיע הזמן להתחיל לחשוב בדיוק איך אתם מעוניינים לעצב את המטבח החדש שלכם כך שלא רק יבצע את תפקידו, אלא גם ייראה נהדר.

מהם המאפיינים של מטבחי פרובנס

• חומרים טבעיים – אין כמעט מתכות וחומרים מודרניים במטבחים הללו, אלא בעיקר עץ. זהו חומר הגלם המצוי בשפע באזור פרובנס ועל כן משתמשים בו יותר לעיצוב סוג זה של מטבח כפרי. מטבחי פרובנס עשויים לרוב מעץ מלוטש ואיכותי, כך שאמנם מדובר במטבח כפרי עשוי עץ, אבל מתוחכם וברמה גבוהה.
• אחסון רב ומדפים – המטבחים הכפריים המעוצבים בסגנון פרובנס מאופיינים לא רק בארונות רבים אלא בגם במדפים פתוחים עליהם מציגים בני הבית כלים אסתטיים ויפים. כך, מדובר באחד המאפיינים הקלאסיים של מטבחים אלו, שבמקום להסתיר את כל הכלים היפים בבית מאחורי 2 דלתות ארון, מציגים אותם לראווה ויוצרים עיצוב מרשים במיוחד.
• משטחי עבודה – יחד עם מקומות האחסון הרבים, מטבחי הפרובנס מאופיינים גם במשטחי עבודה רחבים ונוחים, עליהם נחים ירקות ופירות בסלסלות, אלמנטים שונים המשמשים לתהליכי בישול והכנה שונים ועוד. המטבח הוא לא רק מקום בו אפשר להכין אוכל, הוא גם נקודת אירוח מרכזית שחייבת להיות מסודרת, מאורגנת ואסתטית.
• צבעים חמים – גווני שמנת נחשבים לצבעים חמים בעיצוב מטבחי פרובנס ואם זה לא מספיק, תמיד תוכלו לשלב אותם עם צבעים נוספים ליצירת רובד מעניין נוסף. איך שלא תהפכו זאת, מכיוון שמראש מדובר במטבח המשלב חומרים וצבעים טבעיים מאוד, אפשר להניח שגם צבעים 'לא טבעיים' כדוגמת כחול, ייראו מעניינים הרבה יותר בנוף הטבעי שיצרתם במטבח שלכם.

כפריות ומודרניות במטבח אחד

מטבח כפרי הוא לא רק מראה, אלא גם תחושה, אבל אתם לא חייבים להרגיש כאילו המטבח שלכם צץ לפתע מהמאה ה-18. תכנון מטבח נכון חייב להתבצע בעיקר כמעוניינים לעצב מטבחים מיוחדים כגון מטבחי פרובנס שהינם בעלי מאפיינים כה ייחודיים ובעיקר לאזור בו אנו חיים. המטרה היא לעצב מטבח שיהיה לנו קודם כל נוח לבשל בו, להציב בו מתקנים שלא יסתירו את העיצוב הייחודי שלו וכמובן להפוך אותו לנקודת מפגש מרכזית בבית שיוצרת איזון מושלם בין טבע וכפריות, למודרניות אלגנטית.